آموزش بارتندری

8,300,000 تومان

(6 بررسی مشتری)

مدت آموزش: 9 ساعت

روزهای کلاس

ساعت کلاس:

تاریخ شروع:

توضیحات

آموزش بارتندری

 

بارتندری چیست؟

بارتندری یک حرفه تخصصی و هنری است که شامل تهیه و سرو نوشیدنی‌های متنوع، ترکیب مواد مختلف، و ارائه تجربه‌ای لذت‌بخش به مشتریان در کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها می‌شود. بارتندرها مسئولیت دارند که محیطی دلنشین و راحت برای مشتریان فراهم کنند، ارتباطات مؤثر برقرار کرده و اطمینان حاصل کنند که هر سفارش با دقت و کیفیت بالا تهیه شود.

تاریخچه نوشیدنی‌ها

نوشیدنی‌ها از زمان‌های بسیار دور بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ بشری بوده‌اند. نخستین شواهد مربوط به تولید نوشیدنی‌ها به تمدن‌های باستانی مصر و سومر بازمی‌گردد که آب، عسل و میوه‌های مختلف را برای تولید نوشیدنی‌های شیرین و مفید استفاده می‌کردند. در ادامه، نوشیدنی‌های جدیدتری همچون آبمیوه‌ها، چای و شیک‌ها در طول تاریخ به وجود آمدند که هر کدام در فرهنگ‌ها و تمدن‌های مختلف نقش مهمی ایفا کردند. با پیشرفت صنعت غذایی، تولید نوشیدنی‌های گوناگون از نوشیدنی‌های گرم تا سرد به یکی از اصلی‌ترین بخش‌های فرهنگی و اقتصادی جوامع تبدیل شد.

تاریخچه بارتندری

بارتندری یا همان هنر تهیه نوشیدنی‌ها، قدمتی طولانی دارد. در گذشته، بارتندرها بیشتر در کافه‌ها و مکان‌های عمومی به کار مشغول بودند و وظیفه آن‌ها ترکیب نوشیدنی‌های مختلف و سرو آن به مشتریان بود. این شغل به مرور زمان تخصصی‌تر شد و بارتندرها با ترکیب مواد مختلف، نوشیدنی‌های خاص و جذاب تولید کردند. یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت بارتندرها، خلاقیت و دانش آن‌ها در استفاده از مواد مختلف و ایجاد تجربه‌های جدید برای مشتریان است.

آموزش بارتندری

برای تبدیل شدن به یک بارتندر حرفه‌ای، افراد نیاز به آموزش‌های تخصصی دارند. دوره‌های بارتندری شامل آموزش مهارت‌های پایه مانند کار با تجهیزات مختلف، شناخت مواد اولیه، تکنیک‌های ترکیب و تزیین نوشیدنی‌ها و مدیریت بار سرد می‌باشند. در این دوره‌ها، علاوه بر مهارت‌های عملی، نحوه تعامل با مشتریان و مدیریت زمان نیز به افراد آموزش داده می‌شود تا بتوانند در محیط‌های پرکار و شلوغ عملکرد موفقی داشته باشند. برخی از دوره‌ها همچنین تمرکز ویژه‌ای روی نحوه جذب مشتری و افزایش فروش دارند.

بازار کار بارتندری

بازار کار بارتندری به دلیل افزایش محبوبیت کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها، به‌طور چشمگیری در حال رشد است. بارتندرها در این مکان‌ها نقش کلیدی دارند و با مهارت‌های خود می‌توانند مشتریان را جذب کنند. در حال حاضر، بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های لوکس به دنبال بارتندرهای ماهر و خلاق هستند که می‌توانند با ترکیب مواد اولیه، نوشیدنی‌های خاص و جذابی تولید کنند. این تقاضای بالا موجب شده است که بارتندری به عنوان یکی از مشاغل پردرآمد در صنعت خدمات شناخته شود. درآمد بارتندرها بسته به مکان کار و تجربه آن‌ها متفاوت است، اما به طور کلی، این شغل یکی از مشاغل با حاشیه سود بالا محسوب می‌شود.

درآمد بارتندری

درآمد بارتندرها بسته به موقعیت جغرافیایی و سطح تجربه متفاوت است. در کافه‌ها و هتل‌های لوکس، درآمد بارتندرها می‌تواند بسیار بالا باشد. برخی بارتندرها علاوه بر حقوق ثابت، از انعام مشتریان نیز بهره‌مند می‌شوند که این امر درآمد آن‌ها را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. به‌ویژه در مناطق توریستی یا پرجمعیت، بارتندرها درآمد بالاتری کسب می‌کنند. همچنین، با توجه به تقاضای زیاد برای نوشیدنی‌های خاص و متنوع، فرصت‌های شغلی برای بارتندرها به طور پیوسته در حال افزایش است.

مهارت‌های لازم برای بارتندری

برای موفقیت در شغل بارتندری، نیاز به مهارت‌های عملی مانند ترکیب و سرو نوشیدنی‌ها، آشنایی با مواد اولیه مختلف، و توانایی کار سریع و کارآمد در محیط‌های پرتنش وجود دارد. همچنین مهارت‌های بین‌فردی همچون ارتباط مؤثر با مشتریان و ایجاد حس خوشایند و حرفه‌ای نیز از اهمیت بالایی برخوردارند.

آموزش بارتندری

دوره‌های آموزشی بارتندری به طور تخصصی مهارت‌های لازم را به افراد آموزش می‌دهند. در این دوره‌ها، علاوه بر آموزش تکنیک‌های ترکیب نوشیدنی‌ها، مدیریت زمان، و چیدمان وسایل کار به صورت حرفه‌ای مورد بحث قرار می‌گیرد. بسیاری از آکادمی‌های معتبر، پس از آموزش، فارغ‌التحصیلان را به بازار کار معرفی می‌کنند که می‌تواند شروعی مناسب برای یک شغل موفق باشد.

بازار کار بارتندری

بازار کار بارتندری در حال رشد است و تقاضا برای این حرفه در کافه‌ها، هتل‌ها و رستوران‌ها افزایش یافته است. این شغل نه تنها جذابیت زیادی برای جوانان دارد، بلکه با داشتن خلاقیت و مهارت‌های ارتباطی، می‌تواند به یکی از پردرآمدترین مشاغل حوزه خدمات تبدیل شود.

پیش نیاز ها ی آموزش بارتندری

  • ندارد

سرفصل های آموزش بارتندری

  • این دوره در مدت زمان 32 ساعت برگزار می شود و شامل هشت جلسه چهار ساعته خواهد بود .
  • جلسه اول و دوم : شناخت پایه ایی انواع نوشیدنی های سرد
  • جلسه سوم و چهارم و پنجم : نحوه سرو نوشیدنی های سرد
  • جلسه ششم : میکسولوژی و ترکیب های لایه ایی نوشیدنی های سرد
  • جلسه هفتم : ساخت لیکورها
  • جلسه هشتم : آزمون نهایی

 

لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص آموزش نوشیدنی های سرد ، روزهای شنبه تا پنجشنبه ساعت 9:00 تا 17:30 با شماره 34310000-013 داخلی 106 (خانم قاسمی) تماس حاصل فرمایید.

 

برای مشاهده دوره های آموزشی مشابه اینجا کنید.

6 دیدگاه برای آموزش بارتندری

  1. فواد صفاری

    درود فراوان بر شما . آیا برای افراد حرفه‌ای که می‌خواهند مهارت‌های خود را بهبود دهند، هم دوره‌ای وجود دارد؟

    • مجتمع فنی تهران – واحد رشت

      سلام. بله. در پایان دوره های دپارتمان تشریفات مجتمع فنی تهران، نمایندگی رشت کاملا به مباحث دوره مسلط شده و می توانید وارد بازار کار حرفه ای شوید.

  2. بیتا عباسپور

    سلام . در پایان دوره مدرکی ارائه می‌شه ؟

    • مجتمع فنی تهران – واحد رشت

      سلام. در پایان تمامی دوره های مجتمع فنی تهران مدرک معتبر با امکان ترجمه رسمی ارائه می شود.

  3. مریم فعال

    آیا شرایط پرداخت اقساطی برای دوره وجود دارد؟

    • مجتمع فنی تهران – واحد رشت

      سلام. بله. می توانید با نصف مبلغ شهریه در دوره آموزش بارتندری ثبت نام کرده و مابقی را روز شروع دوره پرداخت کنید.

  4. مهران ملکی

    چطور می‌توانم مطمئن شوم که این دوره مناسب من است؟

    • مجتمع فنی تهران – واحد رشت

      سلام در صورتیکه تمایل دارید در یک کافی شاپ یا رستوران مسئولیت بخش نوشیدنی های سرد را بر عهده داشته باشید، دوره آموزش بارتندری برای شما مناسب است.

  5. مبینا شاه حسینی

    این دوره بسیار کاربردی و جامع بود. مدرس دوره، علاوه بر آموزش مهارت‌های لازم ، به ما درباره اصول مدیریت کافه، مدیریت موجودی، و ارتباط با مشتری نکات ارزشمندی یاد داد

  6. محمدمهدی کلانی

    به لطف پروژه‌های عملی و شبیه‌سازی فضای کافه، حس می‌کنم حالا آماده‌ام تا کافه خودم رو راه‌اندازی کنم یا توی یه کافه حرفه‌ای مشغول به کار بشم. توصیه می‌کنم این دوره رو به هر کسی که به صنعت کافه علاقه‌منده ♥♥♥

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ممکن است دوست داشته باشید…

اطلاعات تماس

رشت، گلسار، انتهای خیابان 80

تلفن: 01334310000

وب‌سایت: مجتمع فنی تهران نمایندگی رشت

رفتن به بالا